Andre advent 2015

Först ett tips på en god potatisgratäng med päron och gorgonzolaost. Godaste jag ätit faktiskt. Är annars inte jätteförtjust i potatisgratäng 

500g fast potatis i relativt tunna skivor. 

2 fasta päron i lika tunna skivor

1 liten purjolök

Varva ovanstående i en smörjd form tillsammans med salt och svartpeppar. 

Blanda i matberedare eller med mixer

100g gorgonzola

2 dl västerbottenost

3 dl vispgrädde

1 ägg

Muskotnöt 2tsk

Salt och svartpeppar

Häll smeten över potatisen. 

200 grader i 40 min

Jag valde att servera till fläskfilé med bacon. Gott att bryta av med något salt. 

Lite mer pyssel

Idag blir det julmarknad i Mariebergsskogen.