6 december 2015

Andre advent 2015


Först ett tips på en god potatisgratäng med päron och gorgonzolaost. Godaste jag ätit faktiskt. Är annars inte jätteförtjust i potatisgratäng 

500g fast potatis i relativt tunna skivor. 
2 fasta päron i lika tunna skivor
1 liten purjolök

Varva ovanstående i en smörjd form tillsammans med salt och svartpeppar. 

Blanda i matberedare eller med mixer
100g gorgonzola
2 dl västerbottenost
3 dl vispgrädde
1 ägg
Muskotnöt 2tsk
Salt och svartpeppar

Häll smeten över potatisen. 

200 grader i 40 min

Jag valde att servera till fläskfilé med bacon. Gott att bryta av med något salt. 

Lite mer pyssel





Idag blir det julmarknad i Mariebergsskogen. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar