500g fast potatis i relativt tunna skivor.
2 fasta päron i lika tunna skivor
1 liten purjolök
Varva ovanstående i en smörjd form tillsammans med salt och svartpeppar.
Blanda i matberedare eller med mixer
100g gorgonzola
2 dl västerbottenost
3 dl vispgrädde
1 ägg
Muskotnöt 2tsk
Salt och svartpeppar
Häll smeten över potatisen.
200 grader i 40 min
Jag valde att servera till fläskfilé med bacon. Gott att bryta av med något salt.
Lite mer pyssel
Idag blir det julmarknad i Mariebergsskogen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar