18 mars 2013

Smarrig rulltårta

Vispa 3 äggvitor hårt, tillsätt hälften av 175gr strösocker, vispa ihop.
Tillsätt äggulorna och resten av sockret, blanda.
Sikta i 3 msk potatismjöl, 2 msk vetemjöl, och 1 tsk bakpulver. Blanda!

Bred ut på bakplåtspapper 35•35 cm
Grädda i 200grader i 8-10 min
Ta ut och skjälp upp på sockrat bakplåtspapper, ta bort det andra pappret.
Endera breder du på sylt och vispgrädde. Jag kokade ihop körsbär och socker med lite florsocker. Samt vispade upp crème fraîche med florsocker, går nog bra med kesella också. Bred på massorna och rulla ihop. Min variant var mumsig!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar