15 november 2012

Fint för benen

Jag beställde ju knästrumpor och benvärmare för någon vecka sen. De kom idag. Jisses så grant. Blir du sugen kan du beställa på www.iankislillavarld .blogspot.com

Fredagsmenyn är fixad. Det blir förra helgens fiskgratäng som vi blev bjudna på på dammiddagen. Fiskgratäng på flundrafil'e.

Skölj filéerna i kallt vatten. Rulla dem och salta och vitpeppar dem och pressa citron över. In i ugnen. Vill du kan du fylla filéerna med någon god pat'e.

Vispa upp crème fraîche med vitt vin och fiskbuljong på tärning samt spadet från ugnsstekta fisken. Häll allt över fiskarna. Strö över räkor och därefter ost. Gratinera! Mums! Hoppas jag skrev rätt :)

I morn åker benvärmarna på. Snyggt det kommer va!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar