2 maj 2012

Här kommer alla känslorna på en och samma gång...

...här kommer alla känslorna på en och samma gåååååång!

~

Underbart väder, underbar träning, underbar muffins, underbart hus...

Med nytt väder kommer nya känslor och de väller fram.

Med ljus kommer ännu mera och mera och mera.

Mmmmm....

Jag njuter!

~


Nästan poetiskt, det är svårt att sätta ord på hur det känns ibland, och det kan kännas lite pinsamt att beskriva för det blir inte så vackert som man känner det. Jag tror att jag gillar bilder bättre än ord, så här kommer det en med ett recept till.



Mitt signum är stora bakverk så jag har gjort 12 stora muffins av dubbel sats. Givetvis väljer man själv.

Banana chocolate chip muffins 6 stora/12 små
175 grader i 15-20 min beroende på storlek

150gr smält smör
1dl naturell yoghurt, 1dl kesella (eller 2dl gräddfil) hälls i smöret
tillsammans med lite rivet citronskal
vispa 2 ägg, 1,5dl socker, 1tsk vaniljsocker vitt
vispa ner smörblandningen i sockersmeten
blanda 3dl vetemjöl, 1dl kakao, 2tsk bakpulver, pyttelite salt
och vänd ner i smeten

skiva 2 bananer och hacka 200g mörk choklad
varva smet, banan och choklad i muffinsformar

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar