I morgon kommer mina arbetskamrater på "skvallerfika". Jag har förberett lite idag.
Saffranscupcakes
Grundreceptet är Leilas sockerkakscupcakes
Vispa 3 ägg, 2,5 dl socker, 2msk vaniljsocker pösigt
Tillsätt 1pkt saffran som du mortlat med lite socker,
blanda i smeten.
Smält 100g smör och blanda med 1 dl mjölk,
blanda i smeten
(lite rom som smaksättare)
Blanda 3,5 dl mjöl, 2 tsk bakpulver, 1 nypa salt,
vänd ner i smeten.
Lägg upp smeten i muffinsformar
som du helst ställer i en muffinsplåt så de blir riktigt höga och fina.
Frostingen är philadelfiaost, citron och vaniljsocker.
Jag och Johan provsmakar idag för att kolla om de är bra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar