9 oktober 2011

En hel del god mat

Jag har varit kreativ i köket det sista. Det har resulterat i några nya skapelser.

Fylld lax med färsk pasta.


Blanda Philadelphiaost med riven parmesan, pesto och soltorkade tomater som du strimlat. Gör det lite smidigare med hjälp av creme fraiche.  Salta och peppra
Skär en skåra i laxfilen och lägg i röran. In i ugnen på 200 grader. Man kan göra massor av olika fyllningar. Det brukar bli supergott.

Tomatbruchetta är en favorit också.


Blanda grovhackade tomater med olivolja med basilikasmak, salta och peppra med grovmalen svartpeppar. Låt det stå och dra.
Gör vitlökssmör och bred på långa baguetteskivor. Lägg på tomatröran och riv parmesan över. In i ugnen 200 grader tills det fått färg.
Mums!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar