På nyårsafton bar det av ut i spåret i Bengtsfors. Den här gången var det en helt annan upplevelse än förra gången vi åkte här. Nu hade vi fäste, och jag körde som bara den i uppförsbackarna. Ut klassning!
Hemma igen i Sannas föräldras hus på Södra vägen i Bengtsfors gjordes det blomsterdekorationer och dukningar. Lite mat förbereddes också.
Menyn:
(recept hittar ni längst ner)
Välkomstdrink
Crostini med hemgjord tapenade, räkröra, serranoskinka med färskost
Applemartini (recept Leila)
Förrätt:
Löjrom med tillbehör
Cava
Mellanrätt
Grön ärtsoppa med vitt vin
Cava
Huvudrätt
Grillad oxfilé, potatiskaka med parmesan, harricot verts, oliv och fetaostsås
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet
Efterrätt
Vaniljglass med hemgjord chokladsås och hallonsås
Dessertvin
Tolvslaget skålades in på verandan, med utsikt över Bengtsfors. det var många som skickade upp glödande ballongen som vi såg i Thailand förra året. Det betyder lycka för dem och för oss också nu antagligen.
Nu önskar jag er en god fortsättning. 2011 blir ett fantastiskt år.
6cl vaniljvodka~4cl äppellikör~4cl limejuice~4cl äppeljuice tropicana~2cl sockerlag~0,5st äggvita~isbitar~kanel och socker till glaskanten
Klyfta en lime, dra längs kanten på glaset och doppa sedan glaset i socker och kanel
Skaka alla ingredienser i en shaker och servera direkt.
Tapenade (rejält)
4dl svarta oliver~1/2 dl kapris~2msk timjan färsk~4vitlöksklyftor~~1msk balsamvinäger~1/2 dl matolja~grovmalen svartpeppar (ta mindre vitlök om du inte gillar vitlök mycket.)
Lägg lite färskost typ filadelfia med örter som en sträng på en serranoskinka och rulla sedan in det som en rulle.
Du blev ju superfin i håret! Och passar så bra i nya glajjorna!
SvaraRaderaGott!
SvaraRaderaDu är superfin i håret! Det verkar som du haft en härlig ledighet hittills. Snart ses vi igen :) Vilken härlig nyårsmeny :)
SvaraRaderaStor kram!
Tack Frida för ett trevligt nyår och alla andra som var med på Södra vägen. Menyn som ni hade komponerat var fantastisk. Hoppas vi ses snart igen.
SvaraRaderaKram Anna
Här kommer ett sent tack för en underbar nyårsfest!!! Alltid lika roligt att träffas. Vill ses snart igen... Inser dock att det är jag som är problemet till att det blir så sällan. Men snart kommer vi hem igen.
SvaraRaderaPerfekt att du la upp recept. Har bla lovat mamma att ta reda på receptet på gröna ärtsoppan.
Ha det bra! KRAM Rebecka